Mittwoch, 2. Dezember 2015

MangoDrink (Verwandtschaft zum Lassi)

Denkbar einfach ist dieses Rezept. Echt. Aber es macht was her. Es schaut gut aus. Es schmeckt fabelhaft.

Dieser MangoDrink ist kein Lassi, da der Lassi um ein Lassi zu sein eigentlich Joghurt braucht. Sie können diesen Drink aber einfach zu einem Lassi umbauen, indem sie ... na? ... kommen sie drauf? ... na? ... ich verrate es später!

Lassi randa!
Also zum Drink, bevor er zum Lassi werden kann.

Zutaten für ca. 1,5 Liter

500 ml Mangopüree
100 ml Passionsfruchtsaft
1 Banane - wenn sie es süßer haben wollen, dann 2 (reif!)
600 ml Kokosmilch
200 ml Wasser

So geht's

  • Alle Zutaten bis auf das Wasser in einen großen Krug geben.
  • Pürieren.
  • Fertig.
  • Mit dem Wasser kann die Viskosität des Drinks dem eigenen Gusto anpassen. Mit dem Wasser ist es deutlich süffiger. Ohne ist es ein bisserl breiig.
Was man damit noch machen kann
  • In einen Lassi verwandeln, indem man die Kokosmilch durch Joghurt ersetzt oder ergänzt.
  • Andere Früchte dazu geben.
  • Etwas Honig dazu, wenn es auch mit 2 reifen Bananen nicht süß genug ist.
  • Buttermilch oder Kefir - grade im Sommer eine gute Alternative.
  • In Eiswürfelformen geben und einfrieren und dann zu einem Sorbet pürieren. Oder als Einlage für nen Prosecco verwenden = bombiger Aperitif.

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